Un snack saludable, para incluir en la picada o como tentempié y otra forma de incluir vegetales en la dieta diaria.

"The Washington Post" destacó en un extenso artículo la importancia de Acurio en el "boom" de nuestra cocina

Harina integral y avena para estas galletitas, que llevan bastante manteca así que no son dietéticas. Se puede reemplazar una parte de la manteca por aceite.

Receta de Marisa Sclavo para su ciclo La cocina nacional en Canal-M. Para ver el proceso de elaboración, puede consultar el video con la explicación y el paso a paso para elaborar este panificado típico del Uruguay.



En una nueva entrega de "Sabores del ron", Marisa Sclavo te enseña a preparar un delicioso pernil de cordero con menta, verduras y ron.



Ideal para la merienda de los más chicos, ya que es bien fácil de pelar y comer; aunque por su sabor dulce y las propiedades nutritivas que brinda, se recomienda para todas las edades.

Una versión original de este clásico postre italiano.

Acaba de llegar de China con un premio a su obra “Celebra la vida” y la célebre banquetera ya piensa en un libro de fiestas

 Pedro Solari y Javier Wong se llevan los honores por ser lo que son: maestros

La chef explica cómo preparar un plato, sin necesidad de saber cocinar, puede ser una experiencia única y llena de paz

La simpática pastry chef del hotel JW Marriott se confiesa y responde nuestro Chef de Proust



Un pan fácil rápido, se puede preparar un bollo grande, pancitos más pequeños o con forma de mini baguettes.

Martiniano Molina nos brinda consejos de cómo utilizar al máximo los alimentos y qué hacer para comer de manera saludable

Desde el martes 17, podrás encontrar el tercer número de la colección Cocina Práctica en todos los quioscos de la ciudad

Tiernos bollitos para acompañar con queso, jamón o mermelada y queso crema.



montevideo gastronomico
Uno de los platos más populares de Brasil.

Un delicioso budín, ideal para desayuno o merienda.

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En nuestro blog Sobremesa, el reconocido cocinero nos da consejos para hacer este insuperable plato

La chef  nos explica por qué cocinar algo que no está en una lista dietética te va a hacer sentir mejor que nunca

El chef del gastro bar Manifiesto se confiesa y comparte sus preferencias contestando nuestro Chef de Proust.

La papa también brilla en este emblemático plato peruano. Aprende a prepararlo de la mano de nuestro más célebre chef


La Cocina Nacional
Qué verduras elegir, qué tipo de carnes y cuáles son los tiempos de cocción indicados para que nunca falle un buen puchero criollo.

Se mezcla todo en un recipiente y lista. Esta salsa es ideal para añadirla a fruta fresca.

Pon todos los ingredientes en un cuenco y remuévelo bien. Prueba y rectifica al gusto. Viértelo en la ensalada en el momento de servir.

Pon todos los ingredientes en un cuenco, remuévelo bien. Prueba y rectifica al gusto. Viértelo en el momento de servir.

En una sartén grande mezcla los zumos de frutas, la salsa de soja, el vinagre, el aceite y el jengibre. Cuécelo a fuego lento durante 15 minutos. A continuación pasa la salsa por un colador fino y sírvela caliente. Es una buena acompañante para ...

 
 

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