El chef español habla de la gira que traerá al país a El Celler de Can Roca  y de su interés por nuestra tradición culinaria

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En busca de la receta perfecta, otra versión de un clásico con el más típico de nuestros dulces. Para hacerles honor, inviertan en un buen dulce de leche.

Probá estas riquísimas zanahorias al pesto, una deliciosa guarnición ideal para acompañar todo tipo de carnes.



Buena cantidad de aceite, a temperatura adecuada y sin exagerar en las porciones y frecuencia, permite disfrutar de alimentos fritos. A veces lo más rico es enemigo de lo más saludable, qué vamos a hacer...

"Finding Gastón", dirigido por Patricia Pérez, tendrá su 'premiere' internacional en la sede del BID



Montevideo gastronómico
Uno de los platos más populares y típicos de Brasil, la feijoada es considerado como plato nacional, con variantes según las regiones.

En esta nueva entrega de "Sabores del ron" preparamos un cóctel-postre con ron, amaretto, helado de vainilla, ciruelas y galletitas. Y además, un mojito de albahaca.

En esta entrega de Sabores del Ron, Marisa Sclavo enseña a preparar un exquisito y sofisticado postre babá.

La chef mexicana celebra la distinción según la lista 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Qué verduras elegir, qué tipo de carnes y cuáles son los tiempos de cocción indicados para que nunca falle un buen puchero criollo.

"The Washington Post" destacó en un extenso artículo la importancia de Acurio en el "boom" de nuestra cocina

Harina integral y avena para estas galletitas, que llevan bastante manteca así que no son dietéticas. Se puede reemplazar una parte de la manteca por aceite.

Receta de Marisa Sclavo para su ciclo La cocina nacional en Canal-M. Para ver el proceso de elaboración, puede consultar el video con la explicación y el paso a paso para elaborar este panificado típico del Uruguay.



En una nueva entrega de "Sabores del ron", Marisa Sclavo te enseña a preparar un delicioso pernil de cordero con menta, verduras y ron.



Ideal para la merienda de los más chicos, ya que es bien fácil de pelar y comer; aunque por su sabor dulce y las propiedades nutritivas que brinda, se recomienda para todas las edades.

Una versión original de este clásico postre italiano.

Acaba de llegar de China con un premio a su obra “Celebra la vida” y la célebre banquetera ya piensa en un libro de fiestas

 Pedro Solari y Javier Wong se llevan los honores por ser lo que son: maestros

La chef explica cómo preparar un plato, sin necesidad de saber cocinar, puede ser una experiencia única y llena de paz

La simpática pastry chef del hotel JW Marriott se confiesa y responde nuestro Chef de Proust



Un pan fácil rápido, se puede preparar un bollo grande, pancitos más pequeños o con forma de mini baguettes.

Martiniano Molina nos brinda consejos de cómo utilizar al máximo los alimentos y qué hacer para comer de manera saludable

Desde el martes 17, podrás encontrar el tercer número de la colección Cocina Práctica en todos los quioscos de la ciudad

 
 

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